カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
エスプレッソメーカー「ブリッカ」のレビュー
入金後すぐに発送いただき、誕生日に間に合いました。
以前4人用を貰って良かったのでお返しに。
コーヒー好きなので4人用でも一人で飲んでしまいますが、適量は2人用な気がしてます。
2人で飲むなら2人用は少し物足りないなく感じる人もいるかな?
【2カップ用】
多少コーヒーを多めに消費するがクレマができるというのが売りのこのマキネッタを購入しました。カフェティエーラさんから購入したのは五徳やスペアパッキンも加えると一番安いお買い物であったから。
事前の相談への対応、価格、購入後のトラブル対応にしても、カフェティエーラさんは”5”のお店だと思います。4にしたのは後述するようにBrikkaは結構奥が深い道具で、ちょっとその「奥」の部分を試すのが面倒な人向きではないから。
タンクの目盛りに従って水を計ってから上部に水を投入し、バスケットにコーヒーの粉を入れ火にかけると数分で抽出が始まり、最後にブクブクという音と共にクレマが噴出します。
使用した豆が強焙煎であったため最初の一杯は強烈に苦いコーヒーでした。取説にあるように3回抽出するため2回目の抽出を終え(1/4くらい浅煎りの豆を加えましたがまだちょっと苦みが強い)3回目の抽出をしようとマキネッタの上下を分けようとしたところ、まわりません(汗)。カフェティエーラさんにメールしたところ「Brikka独特のバルブをちょっと持ち上げてみてください」とのことでそれを試したところシユーッという音とともにタンクの気圧が常圧に戻りあっさりタンクと上部を切り離せました。ありがとうございます。
取説に出ていないような対処法をパッと教えていただけるのはカフェティエーラさんのような専門店さんの強みだと認識。コスパだけじゃないと思いました。
3回目の抽出は今度は思い切って浅煎りほぼ100%でやってみましたが、今度は強烈に酸っぱい。たっぷりクレマが出ることはわかったので、私にとっての最適ブレンドに挑戦中です。
海外のウェブサイトをみると「クレマが出てこないときはバルブの下部をスプーンでコツコツやってみて」なんて出ていたり、Brikkaはまだまだ奥が深いようです。
【4カップ用】
今までは某エスプレッソマシーンだったのですが、手作り感(?)が欲しくてこちらを購入。 なかなか思い通りのクレマ多目の珈琲抽出はできませんが、試行錯誤が楽しい。(ちなみに初回は水が多すぎたのか噴出しました)
やや気になるのは、水タンク?部分の金具臭さですが、これは使っていくうちに消えていくのでしょう。(3回テスト抽出したが消えず)
豆を選ぶ楽しみもあるので、珈琲ライフを一層楽しめそうです。
【2カップ用】
とても発送が早くすぐ到着するのでびっくりします。イルサとオムニアを以前こちらで購入し、毎日使うほどはまったのでクレマができるというブリッカが欲しくなってでこれで3つ目です。前回サイズ迷ったのですが、毎日使っているのが一人で2カップなのでブリッカも2カップにしました。こちらのお店は補助五徳や予備のパッキンがついてくるし、消耗品も購入できるのでお世話になっています。牛乳で割って飲む派なのでこれからは温めた牛乳と飲むのが楽しみです。毎日使います。
【2カップ用】
早速届きました!
お家時間が増えた事からコーヒーの世界にハマりました。
そしてついに、エスプレッソにも興味をもち購入を決めました。
早速、作ってみましたが2.3回失敗…
だんだんコツをつかみ、(弱火、沸騰したら直ぐに消すこと)、クレマのあるエスプレッソを作る事ができるようになり、益々珈琲の世界が好きになりました。
ありがとうございました。
【2カップ用】
私の期待が大きすぎたみたいです。吹きこぼれで慌てて火傷したりで、取り扱いが難しいですね。カフェティエーラ様に相談して解決法を教えていただいて、なんとか使っていますが、吹きこぼれが心配でそばを離れられないので正直ゆとりのあるときしか出番がありません。シューと音がしてすぐに火を止めると抽出不足です。本当に手間がかかります。
ですが、カフェティエーラ様には満足しています。これからもよろしくお願いいたします。
【4カップ用】
美味しいエスプレッソを頂きたく、今回利用させて頂きました。
お取引も大変スムーズで、手元に商品が届くまであっという間でした。
メンテナンスの楽なステンレス製と悩みましたが、時間の経過で味が出る昔ながらのアルミ製にしました。
圧力をかけてクレマを楽しみたい事もあり大変満足しております。
普段、キャンプで使用しているSOTOのレギュレータストーブに、付属して頂いたごとくがジャストサイズでとても絵になります(笑)
まずは自宅で早速コーヒーをいれて
みましたが、いい!とてもいい!
至福の時間を過ごせています。
アフターサービスはまだ利用していませんが、お取引のメールなどから親切な人柄を大変感じますので安心です。
コロナ禍ではありますが、エスプレッソを日々の生活で楽しみながら至福の時間を過ごせればと思います。
【4カップ用】
・使用頻度:1〜3回/月
・使用期間:約3年
上記のような、ライトユーザーの感想です。↓
・味:圧力バルブだけあってノーマルタイプよりかなり濃い味。たっぷり砂糖を入れて飲むのに向いている気がします。実はブラックで2杯分を一気に飲んで胃が気持ち悪くなったこともありました、、、そのため個人的には、お湯を足してアメリカンで飲むのが好きです。コーヒーの香りは好きだけど苦くて飲めないと言う妻も、ホットミルクとハチミツを足して出すと喜んで飲んでくれます。
・クレマ:あまり気にしていませんが、今でもシューッと音がなってすぐ火を止めれば大抵できています。
・汚れ:洗浄後すぐ水気拭き取りしていたため、3年たってもピカピカです。鋼の包丁や鉄のフライパンなどを使う方なら、さほど手間には感じないはず。
注意点はコーヒー粉を入れる「ろうと?」部位を装着して収納しないこと。拭き取れない部分の水滴が落ちて、内部が一部黒く変色しました。
・バルブ:使用半年くらいの時、うまくコーヒーが抽出されなくなり、よく調べたらバルブが緩んでいました。洗浄時に、手で締まりを確認すれば良いかも。
・パッキン:2年半ほどで加水分解してベタベタに。使用頻度と劣化は関係なさそうです。予備があって助かりました。
・コーヒー粉:使用量がかなり多いです。うちは毎日のように飲まないため、粉が古くなるまで残らなくて良いかな、とは思っていますが。
・その他:キャンプに持って行って外で飲むと最高です。頑丈なので持ち運びやすくて助かります。ただ、前述のようにコーヒー粉消費量が多いので、連泊だと持っていくコーヒー量も増えます。そのため、キャンプ用ならノーマルタイプでも良いかなと思います。
最後に:購入した時に読んだ感想の中に、1年間使われた方のものがあり参考になったため、それより長く使ってからの感想にしてみました。遅くなり申し訳ありません。おかげさまで長く愛用させて頂いております。
【2カップ用】
インスタントではないコーヒーが飲みたいと思い購入。当初大手の通販サイトでは売り切れor高値になっており、仕方なくフリマアプリで購入。新品未使用のはずが明らかに使用&不良品で返品。しばらく買えないかなと思っていたところで、こちらのサイトを見つけることができました。探していた所では一番安く、パッキンや五徳のサービスやアフターサービスがあり結果としてこちらで購入できて良かったです。人に勧めることがあれば、カフェティエーラさんを勧めたいです。
【4カップ用】
使い方も簡単で、手入れも楽。そして美味しい。
豆を変えたり味の変化もこれから楽しみたいです。
より一層美味しいエスプレッソが出来るよう励みたい。
【4カップ用】