カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソメーカー「ブリッカ」のレビュー
カフェ通いは長く、ほぼ毎日カフェで作業をしているのですが、今回はじめて自宅でマキネッタに挑戦しました。最初はドキドキで無事に出来るまでコンロに貼りつくと…「プシュッー」と心地よい音ととともに無事に抽出^^2回目は火を切るタイミングが少し遅く、溢れてしまいましたがそれもご愛嬌。まだ数日ですが、毎回少しずつ火力やなど微調整しながら色々と試しています。朝の5分ほどの幸せ時間ができました☆彡
カフェのバリスタのような繊細で柔らかいクレマとは少し違いますが、少しワイルドで愛着のある泡もできます。自分で抽出したエスプレッソは、プロとは異なっても、格別の美味しさと幸せ感があります。カプチーノも美味しくできました^^
抽出後の粉は乾燥させて部屋のデオドラントにも再利用しています。
大変良心的にご対応いただき感謝しております。ありがとうございます。ブリッカ、とてもオススメです^^
【2カップ用】
今までドリップコーヒーでしたが、美味しいカフェラテを淹れたくなり購入いたしました。
大手のECサイトで探しましたが、淹れ方等良くわからないことが多く、サポートもしっかりしている感じのこのお店にたどり着きました。
How toのペーパーが入っててわかりやすかったのですが、豆の量も書いてあるとよりいいかなと思いました。なんせ初心者なので・・・
より美味しいエスプレッソめざしてチャレンジしてみます。
【4カップ用】
本当に今回はいろいろありがとうございました。
初代のブリッカをずっと使っていて、それほど大きさも変わらない気がしていたのですが、最後にギュッと締める固さが、自分の中でだいぶ違うように感じました。
なんとかコツが掴めてだいぶいけるようになりました。
それもブリッカ自身をチェックしていただいたり、アドバイスいただけたおかげかと思いました。
一時簡単にドリップとかのも飲んでいたのですが、今回のブリッカで入れるコーヒータイムが、すごく楽しいです。
ありがとうございました!!!
【4カップ用】
イルサ3カップ用を持っていて、もう少し容量が小さなものが欲しいなと思い、迷っているうちに、クレマができるというこちらに惹かれ、こちらに決めました。
購入前から、こちらの質問にも丁寧にお返事いただき、サポートも厚そうなこのショップでの購入を決めました。
注文の翌日には届き、早速使用できました!
4回目までは上手に淹れることができ、油断した5回目、初めて吹きこぼれてしまいました。
ステンレス ではなくアルミということに不安もありましたが、今のところ変色、水垢もつかず、綺麗な銀色です。これからちゃんと乾かして手入れしたいと思います。
ありがとうございました!
【2カップ用】
気に入ったエスプレッソカップを手に入れたので、マシーンを探していました。大手ネットショッピングサイトも見ましたが、こちらのサイトは説明が丁寧で後々消耗品の注文もしやすそうで全体的に良心的なお店だと思い、購入を決めました。使い始め初回は恐々やってみて火を止めるのが早過ぎるましたが、2回目からはうまく出来て大変美味しくいただいています。コーヒー豆も少し酸味の強いものを使ってみたり、試行錯誤も楽しいです。因みに我が家は3口コンロの一番小さいやつで使えています。今回はありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。
【4カップ用】
ビアレッティのモカは既に所有している。(よく調べてみると過去に川崎に店があった時にこちらから購入していた。過去に注文している事をすっかり忘れてました。(笑))モカより圧力が掛かりクレマが出るという事で購入!
ネットで比較検討してみたが、こちらがスペアパッキンも付属しており良心的な感じがしたので購入しました。
さっそくコーヒーを入れて見たところモカより濃厚に抽出されており、今後モカと比べながらコーヒーライフを楽しみたいと思います。
モカは何年を使っていますが全く壊れず活躍しています。今後もよろしくお願いします。
【4カップ用】
よく行くカフェのオーナーさんのご好意でメニューにないエスプレッソを何度かいただく機会がありました。あまりの美味しさに自宅でも飲みたい、キャンプでも飲みたいとエスプレッソメーカーについて調べた結果今回購入したブリッカに決めました。注文から到着までとても速やか、取説もいろいろ入っていて初心者には嬉しかったです。今は自分好みのエスプレッソを淹れるため試行錯誤しているところです。
この度はありがとうございました。またよろしくお願いします。
【2カップ用】
キャンプ用に購入しました。日程が近かったので諦めていましたが、即日発送して頂いたので、持って行くことが出来ました。とても有り難かったです。
発注後、ネットでブリッカについて調べておりましたが、届いた商品に使用方法やお手入れについての日本語説明がついていましたので、問題なく使えました。
驚いたのは、試運転の段階でしっかりとしたクレマができた事でした。たまたま手持ちのコーヒー豆が合ったのかもしれません。本格的に頂こうと思い、こちらで頂いたコーヒー豆を使ってみたところうっすらとしたクレマしかできなかったので練習は必要なようです。
ブリッカは香り高く濃厚でとても美味しく頂けます。むしろ濃いくらいで、キャンプの同行者にはお湯で割って飲んで頂きました。アメリカンにしてもすっきりとした雑味の少ない味わいで、また楽しめました。水の量を増やしたいところですが、圧力が高いため、まだ挑戦できずにいます。
購入時に五徳とゴムパッキンを付けて頂いたので、他で探す手間もなく使えました。迅速丁寧で、とても良心的なショップだと思いました。
【4カップ用】
こちらはアフターサービスがしっかりしていて、配送先も早いので、安心して注文出来ます。
通常タイプも持っているのですが、比べると、プシューと勢いよくでたら止めればよいので火を止めるタイミングがわかりやすいのも良いと思いました。
クレマも出来ます。カップに移したらすぐなくなってしまうはかなさですが、これは自分がまだ使い始めたばかりなのでもっとコツが掴めてくれば変わるのかも。
抽出されるコーヒーの味は豆の味をダイレクトに濃厚にクリアに抽出するように思います。微粉もより少ないと思います。
【4カップ用】
翌日到着しました。
最近は、毎日フルオートマシンで夫婦で3-4杯ずつ飲んでいますが、ブリッカ購入後、17gの豆を挽き、以前使っていた58mmタンパーで平らにして、付属カップで計量し直火で淹れる。中央から出てくる様子はすばらしい。
そのまま砂糖をたくさん入れても、フルオートマシンのミルクを入れてもとてもおいしく、すばらしい。
片付もセミオートマシンより容易でとてもすばらしい。
只、フルオートマシンよりも豆の消費量は多い。
【2カップ用】