「ブリッカ」は、ある程度の気圧をかけて珈琲を抽出するので、同じ珈琲豆でも「オムニア」と比べると、一段とキレがあって香り高い珈琲が出来るようです。厨房に突然響く「ぷっ、しゅー、しゅ、しゅ」という抽出音にはギクリとしましたが、ようやく求めていた味に近づいたような…。クレマは出来たり出来なかったり。ミルクを温め撹拌し、砂糖も入れて飲んでいますので、あまり気にしていません。
【4カップ用】

カフェティエーラ・エスプレッソさんにお世話になるのは、ベルマンCX-25に続いて2回目です。ベルマンでコーヒーを淹れる楽しさ・コーヒーの奥深さを教わり、そこで恥ずかしながらクレマの存在を知りました。待つこと約2週間位？届きました！早速、金属臭を取るために何度か作っては捨ての繰り返し作業。作る楽しさはベルマンですが、味はブリッカが良いかな。（好みの問題ですが。）一点お聞きしたいのですが、クレマを作る際のポイントがあればご教授頂きたいのですが。なかなか思い通りのクレマが出来ずにいます。（もちろん電気式メーカーで作ったクレマは想像しておりません。）最後に、感想を書くと頂けるコーヒーの粉ですが、これがまたおいしく、この生豆の販売をされるご予定はありませんか？休日に生豆を煎りだしたもので。。。
【4カップ用】

モカエクスプレスを所有していて、追加です。
届いた商品は、非常に丁寧に梱包してありました。ありがとうございました。
届いて早速試行錯誤していますが、以下モカエクスプレスとの比較です。
-最初に洗剤で洗っただけで、特にアルミや油臭さ等はありませんでした。
-期待した通り、モカエクスプレスと比較して濃いコーヒーを抽出してくれます。
-モカエクスプレスは、あまり考えなくてもある程度のものを抽出してくれますが、こちらは色々とコツが必要なようです。
-水の量、火加減、コーヒー豆の量、挽き加減により、場合によっては吹き出したりしてしまうことも。。。。早く良い加減を見つけたいです。
-うまい具合に行くと、美味しいコーヒーが出来上がります。クレマはまだですが、、、、
-簡単に美味しいコーヒーをと言う人には向いていないかもしれません。時間に余裕があるときに、コーヒーを淹れる事から楽しみたい人には楽しいモノです。
【4カップ用】

楽天で見て在庫切れでしたが、直接問い合わせしたところショップの対応がとても良く、すぐに発送もしてくれて、気持ちのいい買い物ができました！
今はモカエキスプレスを使っているためまだ商品は使っておりませんが、今後使うのを楽しみにしています
【4カップ用】

購入してから10回は淹れたコーヒーを捨てた方がいいと、どこかのHPで見たのですが
そのとおりでした。
最初はアルミ臭さ（？）が強かったですが、だんだん美味しいコーヒーが淹れられる
ようになってきました。
【4カップ用】

コーヒーが好きで自宅ではサイフォン、会社では紙フィルタでレギュラーコーヒーを飲んでいます。今回雑誌でビアレッティを知りクレマが出来るブリッカを購入。
水の量、粉の量、火から下ろすタイミングを数回試した結果、うまくクレマのあるエスプレッソが出来ました。毎日夕食後に楽しみに飲んでいます。
また、サービスのガスセーフティは大変助かりました。カフェティエーラ・エスプレッソ様の気配りにも感謝です。
【4カップ用】

先月ブリッカを購入いたしました○○と申します。その節は迅速にご対応いただき、ありがとうございました。購入して半月、それなりにクレマの立ったエスプレッソを作れるようになりました。最初はなかなか上手くできなかったのですが、お店のHPにマキネッタの使用法がとてもわかりやすく解説されており、とても参考になりました（特に火から下ろすタイミング）。他にYouTubeの動画なども参照していろいろと試行錯誤しております。豆の牽き方や詰め方を工夫して、もっと厚いクレマを立てられるようになりたいです。また、おまけでつけていただいたイケアのミルクフォーマーが大変重宝しており、本体のブリッカ以上に家族に好評です。来客にも対応できるよう、もっと大きいタイプのマキネッタも買おうかと考えているのですが、その時はま たカフェティエーラ・エスプレッソ 様に注文して、ミルクフォーマーをつけてもらおうと思います。
今後ともよろしくお願い致します。
【4カップ用】

数年間欧州で暮らしていたため， イタリア人の友人たちが毎朝，モカ（直火式エスプレッソ）を飲んで， 1日を始める様子を垣間見ておりました。
普段はだいたいドリップで飲んでいますが，気分転換にと思い， このたび購入させて頂きました。
お品物と貴社のご対応には大変満足しています。 （品物の細かなつくり等が，日本の基準からすると，たしかに今一歩ですが， 逆をいえば，イタリアらしい「本物」だと思います） また，パッキングなどのメンテナンス関係の安心感も お値段には換えられないと思いますので，大変ありがたいです。

以下，購入をご検討されている方にご参考までに。
このタイプのコーヒーは，まあ， 日本でいう「お味噌汁」ですので， 淹れるたびに微妙な違いが出てあたりまえです。 業務用マシンで淹れるような本格的なエスプレッソや クレマの出来などについて常に一定のクオリティーを求める方は， 誠に僭越ですが，高望みのように感じます。
クレマをお望みの方は， 出始めの数十秒くらいのところで一気にカップに移さないと 大きな泡が混じるようになり，最後には消えてしまいます。
なお，私自身が何度か試したところ，クレマの出来不出来は， おそらく豆（粉）の鮮度が一番重要だと感じました。 焙煎したての豆（焙煎から2週間くらいまで）で， 挽いたものをすぐに使うと必ず質の良いクレマができます。
私自身は，モカコーヒー（ビアレッティ社のモカ・エクスプレスに代表される マキネッタで淹れるコーヒー）がつくれるもののなかで， 一番性能のよさそうなタイプだな，と予想して購入し， 実際にそうでしたので，大変満足しています。 クレマにはあまりこだわっていません。
あと，自分で使用し始めて， なぜイタリア人が「アルミ」のマキネッタにこだわるのかも 少しわかったような気がします。香りがほのかに移りますね。 ステンレスだと鉄の匂いに負けてしまい，こうはなりませんから。 これからも長く大切に使っていきたいと思います。
このたびは，素晴らしいご対応を頂きまして， 重ねてお礼申し上げます。
【4カップ用】

エスプレッソマシンは金銭的なハードルが高すぎるので、今回お手頃なブリッカを購入しました。
5回ほどテスト抽出して金属臭を消した後、クリマのあるエスプレッソが出来ました。
ただ、その後何回か抽出した際、クリマのできる時とそうでない時があるので、クリマを出すためには何らかの工夫があるのかもしれません。
まだまだ初心者ですが味的には大変満足しています。
豆はイリーのエスプレッソ粉ノーマルローストを使用しています。
今後、豆の選定からよりよい抽出法、ラテアートなどにまで手を広げて楽しみたいと思っています。
エスプレッソ抽出できるとコーヒーの世界が確実に広がるのを実感しています。
今回、ブリッカを購入して大変満足しています。
ありがとうございました。
【4カップ用】

素早い対応ありがとうございます。金曜の午前中に頼んで当日の午後三時には発送していただき、日曜のお昼には札幌に届きました。数回水洗い湯通しの後、捨てるつもりでレギュラー粉を適当にセットしたところ、クレマあるエスプレッソ風がぼこぼこ出てびっくり。家庭用マシンよりなめらかな泡立ちのミルククリーマーを使って、その日のうちに４カップのカフェラテを試飲することができました。この分だと、ココアシェイカーでクリスマスの絵柄も楽しめそうです。
　また、スペアシリコンパッキン、ガスセーフティ（五徳）が標準で付属するなど、かゆいところに手の届くアフターサービスには、直火マキネッタ専門店ならでの愛情が感じられます。特に五徳は、愛用のＳＯＴＯ　Ｇ‐ストーヴにぴったりで、来春にはアウトドアでもラテアートできると感激。
　クレマの層ができる本格的な抽出には、豆の分量、挽き具合、タンピングなどさらに試行錯誤が必要かと思いますが、無駄なサービスや期待はずれがひとつもなく、今のところ大いに満足しています。調子にのって飲み過ぎないようにしなければいけませんね。
　年末に良い買い物ができました。ありがとうございます。
【4カップ用】