カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
案内どおり迅速に届きました、ありがとうございます。
ビギナーですが説明書に従い試運転、慣らし運転後にブラックと砂糖入り両方いただきました、普段はブラックですが砂糖入りのエスプレッソ良いです。今迄は個別アルミパック入りドリップコーヒーでしたがマキネッタは廃棄物も少なく環境に優しいSDGsですね。コーヒー豆も一緒に購入して良かったです。ありがとうございます。
【3カップ用】
イルサ3カップ用を購入して一年経ち息子も一緒にコーヒーを楽しむようになりました。
イルサが届いて直ぐに二人分を同時に作って飲みました。
3カップ用で飲んでいた濃さと変わらなく美味しく淹れられました。これからも長く大事に使っていきたいと思います!
また、お電話で親切なアドバイスありがとうございました。
【6カップ用】
アインシュペンナを作るために150ccを一度に抽出できる大きさとして購入しました。丁度150ccのエスプレッソが出来上がり、これから活躍してくれると思います。
エスプレッソメーカーよりは濃くないですが、アインシュペンナ用としては十分です。
【3カップ用】
エスプレッソメーカーに興味がわき調べ始めると、本体が総ステンレスの物が少ない事や、日本語での説明がないメーカーが多くて初心者の私にはどうすればいいのか困っていたところでこちらのサイトに出会いました。他の方のレビューを見て部品購入などのアフターサービスが充実していると言う事ででこちらで購入する事に決めました。注文の翌日には発送連絡を頂き、その翌日には届きました。早速、付属の日本語の説明書通り、水のみとコーヒー粉を入れたバージョンで数回試運転をして、そのあと飲む為に初めて自分でエスプレッソを入れました。
まだまだ初心者なので試行錯誤しないと行けないかもですが、アレンジレシピ集を参考に沢山楽しみたいと思います。
付属の日本語の説明書もすこーしわかりにくい部分はあったものの、概ねきちんとできたのではないかと思います。
【3カップ用】
店長さんの迅速丁寧なご対応と、使用方法についての質問への細やかなご返信などにより、安心して購入ができました。
【イルサ(器具)について】
使用感はとても快適で、見た目にも美しく、水洗いもしやすいです。
取っ手やノズルなどもとてもしっかりしていて、何十年でも快適に愛用できそうです。
イルサのパッキンの取り外しが大変、というコメントをどこかで拝見し、実際本当にしっかりとピッタリとついているため、爪楊枝を差し込んでも折れてしまい苦戦していましたが、マイナスドライバー(細くて小さな精密ドライバー)の先でパッキンリングの内側を持ち上げると楽に取れたので、お困りの方はぜひお試し頂けたらと思います。(パッキンを傷つけることなく持ち上げられます。100円ショップにも売っているようです)
【火加減とコーヒー粉の入れ方について】
当初えぐみのある液体が出てきてしまっていましたが、店長の池田さんにお教えいただいた通り、「4分くらいでポコポコいう程度の弱火」でやれるように何度か挑戦してみたところ、えぐみは出ず美味しいエスプレッソ風の液体を抽出できました。
人やコンロによって「弱火」はまちまちなので、慣れるまではタイマーを使って時間を図りながらベストな火力を見つけていくと良いと思います。
また、粉の入れ方によってお湯のめぐり方変わり、味も変わるようなので、バスケットを揺らしたりせず、スプーンでなるべく均一に、押さえつけずに優しく広げていくイメージが良いようだと感じました。(当初私は、途中でバスケットを左右にゆすって表面をならしていたので、それが一因となって粉の目詰まりが起きてスムーズな抽出を妨げていた可能性もあるのかもしれないと見ています。ちょっとのことでそんなに違うということが、ズボラな性格で分かっていなかったので大きな発見でした)
これからも、より美味しく淹れられるように研究を重ねてみれたらと思っています。
素敵な出会いに感謝♪
【3カップ用】
エスプレッソメーカーはいくつかメーカーがあるようですが、サイズ感や、豆の量や出来上がりの量などいまいち良くわからず、ネット検索していたところこちらのショップにたどり着きました。
カップという表記が良くわからず、大は小を兼ねるで大きいサイズにしてしまったら無駄に豆を使うことになったり、一番小さいサイズにしてデミタスカップ1杯分?も効率悪そうな・・・・と調べていましたら、なんとこのイルサという商品には減量フィルターなるものがあるとのことで、もうこれしかないと思い3カップ用を注文しました。コーヒーとアルミの組み合わせってどうなんだ?などいうのもあり、ステンレスのこの製品しか有り得ないという感じです。
商品ページの機器の詳細な説明文からも店舗の方の親切さが伝わります。
夕方ごろ注文したにもかかわらず、発送も当日中に行って頂きました。
サイズ的にも想像よりもかなり小ぶりで場所を取らずに良さそうです。
減量フィルター付けた状態で、粉の量は7g前後のような感じです(コーヒーメジャーでの目分量)。パーツはいくつかありますが、一度使ったところ器具内に粉が詰まる感じもなさそうですし掃除も簡単そうです。
これからいろいろ豆との相性など探りながら使っていきたいと思います。
【3カップ用】
色々悩んで、こちらならアフターフォローや相談しやすいかも?と思い購入しました。想像していたよりも簡単に使えて便利です。ありがとうございました。
【3カップ用】
ずっと以前はサイホンで淹れていた。後かたづけが面倒で(特に粉)ドリップに。カプチーノを飲みたくて泡立て器を買ってはみたものの、ドリップコーヒーでは・・・濃くドリップしてもやはり違う。諦めていたところ、たまたまこのwebページに出会った。
分かり易い解説で、アフターも万全の様子。つい購入ボタンを押してしまった。メール案内も適切で、必要十分な梱包ですぐに届き、まるで対面で購入したような気がする。
さて商品は・・・満足! 横着な私にとって後かたづけがネック(と言ってもドリップと比べてのことで、大したことではないのだけど)となって、タイトルのような使用頻度になりそうだけど。飾っておいても絵になる!
同封されていた豆で淹れたけど、ドリップとは違った味わい。低気圧故か真性エスプレッソとは少し違うようだけどなかなか良い。今度同じ豆でドリップと比べてみようと思う。
もう一つ良かったのは、思っていたとおりコンパクトだったこと。これならキャンプにも持ち出せる。
素敵な出会いに感謝!
【3カップ用】
バリも無く綺麗な仕上がりです。深煎りの苦味は好みでは無いので中煎り中挽きで楽しんでいます。しっかりとした味が出ます。長く使えそうです。ありがとうございました。
【3カップ用】
発送、対応が早く丁寧で好印象。 梱包もしっかりしていて気持ちよく買い物ができた。
前からエスプレッソメーカーを買おうと思っていたがHPの説明も丁寧で選びやすかった。
【3カップ用】