カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
たまたま外でいただいたエスプレッソがとても美味しく感じて、家でも淹れてみたくなり購入しました。1人用でステンレス製かつデザインもよかったので、これなら自分にも使えそうだと思って選びました。
説明にある音の聞き分けが初めよくわからなかったのですが、フタを途中で開けて中の様子をのぞきながら試してみたらわかるようになってきました。あとは水と豆のベストバランスをもう少し探ってみたいと思います。
【1カップ用】
はじめは取り扱いに慣れていなかったせいでうまく抽出できなかったのですが、
2回目からうまくいくようになり、ドリップコーヒーとは違う「コクがありながら、さっぱりした」エスプレッソが抽出できました。
泡立てた牛乳を入れ、カプチーノにして飲んでいます。
部屋の中がドリップコーヒーとは違う香りがするのには驚きました。
取り扱いは1,2回使用しただけですぐに慣れて、とても簡単でした。
購入して良かったと思っています。
【3カップ用】
自宅でコーヒーを手軽に飲みたく初めて購入しました。丁寧な日本語の説明書も添付されていて試運転などもわかりやすかったです。自宅にあった豆が浅煎りのものだったためか薄く感じたので、今回頂いたもので今夜再チャレンジしてみます。
これから徐々に自分のものにできていけたらと思います。この度は良い機会を得ました。どうもありがとございました。
【6カップ用】
早速のご手配と当方の入力ミス等に柔軟に対応して頂きありがとうございました。
先日引っ越しを終え、久しく使っていたマキネッタを開梱したところ白錆の腐海に飲み込まれており、悲嘆に暮れつつアルミ以外の製品を探していたところ、こちらの『イルサ』にたどり着きました。
試運転もそこそこに濃厚な香りと味を満喫させて頂きました。
日々のコーヒータイムが楽しくなりそうです。
【3カップ用】
普段、ドリップでコーヒーを飲んでいるのですがもう少し濃厚なコーヒーが飲みたいと思い、たまたまテレビでエスプレッソ直火式についてやっていたのを見て道具を探してこちらで購入させていただきました。クリーニング作業を数回終えていざコーヒーを淹れてみたところ、う〜ん、煮詰めたような味でコーヒーの旨みや後味、鼻から抜ける香りなどいつも飲んでるコーヒーとは全く違くて、少し残念でした。が、これから色々と試行錯誤しながら自分好みのコーヒーの味が淹れられるようにやっていこうと思います。
【6カップ用】
今年に入ってからおいしいコーヒーを自分で淹れる楽しみを知ってしまい少しずつ道具を揃えています。ドリッパー一体型ガラスポットから始まり、ステンレスドリッパー&サーバー、メジャースプーン、キャニスター、清水焼のカップ、ミル、全自動ミルクフォーマー…毎朝毎晩使っています。
いわゆる「シアトル系」のカフェの味を家でもと思い立ち調べた結果、エスプレッソがベースとわかり、リサーチすること一ヶ月…店頭ではあまり見あたらず、Webサイトをくまなく探して、数百のレビューを読み漁り、出会ったのが貴店のイルサちゃんでした。
貴店のイルサのページをスマホのホーム画面に貼り、メジャー片手にテーブルに置いたら?コンロに載る?サーバーの横に飾れる?など徹底的にシミュレーションし絶対この子だと心に決めて注文しました。
貴店は、実店舗にいってもここまではお聞きできないであろうほどの私の知りたいことが、まるで語りかけてくるような雰囲気で書かれていて安心して選ぶことができました。
貴店のイルサを選んだ理由はステンレスだけでできているなど無垢なデザインが好み、お手入れし易い、破損の恐れがない、セット内容も充実、(とくにガスセーフティーはとても親切)なのにお買得(某通販店舗の約半額!)、長年使えるように部品もいつでも取り寄せられることなど本当に魅力がいっぱいだったからです。
住まいが貴店のお隣の県だからかもしれませんが、注文してから翌日には受け取りもできるぐらいすぐに発送していただけるところも便利でいいなと思いました。
休日に合わせてイルサちゃんをお迎えし、届いたらすぐ豆の挽き具合や一回に入る豆の量など一日研究しました。挽き具合はいただいたコーヒーを見ながら調整できとても助かりました。
今夜やっとちょうどいい豆の量はうちのメジャースプーン山盛一杯+豆5粒というところにたどり着きました。
夕食後の主人とのコーヒータイムが豊かなひとときになり、よい品を手にいれたなぁととても満足です。
今日感想を書こうと思って食後にメールをチェックしていたらなんと投稿方法の案内が来ていて…タイミングも秀逸だわと感心しました。
長い感想文、イルサと貴店の魅力を購入検討している方にお伝えしたい気持ちが溢れてしまいました。
最後に…もしよろしければアメリカーノのレシピも掲載していただけると嬉しいです。
【3用】
念願のマキネッタ、色々と悩みましたがこちらで正解でした。
6cup用で普通のコップ2杯、自分1人でもこれくらい飲みますし、軽量フィルターのおかげで1杯だけも気軽に入れられます。
汚れないし丈夫なので長く愛用出来そうです。
お取引も大変丁寧で気持ちの良い買い物が出来ました。
【6カップ用】
30年間使っていたマキネッタの2代目にこちらをお迎えしました!スタイリッシュでとても素敵です♡(先代はアルミ製なのに酸素系漂白剤で洗ってしまい…真っ黒になってしまいました^^;)
付けて頂いた豆がこれまた美味しくて♡早速お豆を注文させていただきますね!
【3カップ用】
引っ越しで先代は行方がわからなくなった為新しく購入しました(*^^*)
久しぶりで豆の細挽きの感じを覚えておらず、1度詰まらせてしまいましたが、
送って頂いたコーヒーと比較しながら挽いたら、詰まらず抽出されました!
一安心。
3カップサイズでミルク少なめのエスプレッソ毎朝美味しく頂いてます。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m
【3カップ用】
期待していたエスプレッソが再現しました。水の量、粉砕豆の大きさ、良などいろいろ試しています。今後どのような豆を購入すべきかトライしたいと思いますが、通常の焼き具合(ミディアム)でも十分深みのある味と香りができ、苦みを抑えることができると思います。
豆の量は、減量フィルター無しで一杯に入れなくても問題ないですよね??
洗う時にパッキングが取れないので、パッキングに残る豆だけはいつもきれいに拭き取っています。
【3カップ用】