カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
250ccを購入しました。早速、洗浄して使ってみました。
セットしてガスコンロにかけ、お湯の枠タイミングをみてひっくり返す。
いい香り共に、コヒーがポットに落ちるのを待つ・・・
この一連がとても楽しい作業でした。いいですね!
ドリップで使っている浅煎りの豆を使用しましたが、ドリップより酸味が抑えられているように感じました、色々な豆で楽しんでみたいと思います。
ファミリーキャンプ用に450ccも購入したくなりました。
【250cc用】
これまではマキネッタを使用していましたが、ナポリ式のコーヒーも飲んでみたいと思い、購入しました。
せっかくなので、同じナポリのKIMBO社の豆を使用し、本製品及びマキネッタ(ビアレッティのモカエキスプレス)にてコーヒーを淹れてみました。なお、本製品は3回ほど使用した状態で、マキネッタは数年間使用したものでの比較となります。
マキネッタで淹れたコーヒーはスッキリとした苦みが特徴的な爽やかな味でしたが、本製品で淹れた場合はマキネッタでは気付かなかった酸味を感じ、より複雑でボディのある味わいとなりました。
個人的には、ラテにするならマキネッタ、砂糖だけ入れて飲むならこっちですね。デミタスカップ一杯でも、かなりの満足感です。
【150cc用】
デザインが面白いので、購入しました。
使い方も独特で合理的です。
説明書通り初めて使う前に、
一度しっかり洗い、
また直火式マキネッタもそうですが、
最初は金属臭があるので、なじませるために、不要な豆でコーヒーを淹れて一旦捨てる、が必要。
構造は至ってシンプル。操作が決まっているので、
豆の違い、状態、挽き方、量でしか味が左右されない。
逆をいえば、淹れる人の技術に左右されないので、
ダイレクトに豆がものをいうのではないかと思います。
ひっくり返したときにお湯がちょっとこぼれるのとか、イタリアっぽいユルさはご愛嬌。
ゆっくりナポリを思い浮かべながら、
まさに嗜むって言葉がピッタリの器具だと思います。
【250cc用】
昨夜に2回、本日1回淹れてみました。他の方のレビューにアルミ臭が気になるとありましたので、念のため米の研ぎ汁で洗ってにおいをとりました。その後、焙煎の香りが強いマンデリンのフレンチローストで淹れましたのでアルミ臭は気になりませんでした。同封してくださっていた方法とおりに淹れましたところ、あまりの簡単さと単純さが楽しく、抽出中は耳を近づけると心地よくポタポタと滴り落ちる音が聞こえます。その音が止んだらナポリ式コーヒーの完成。この抽出終了の目安を伝えてもらえていると音をきく過程も楽しくなりますし、抽出途中で開けて零してしまう事もないですし、時間をかけすぎて淹れたての美味しさを逃してしまうこともないかと思います。
そして肝心のお味ですが、ペーパードリップとちがいオイル分もしっかり入るので、酸味や甘みがマイルドに、コク味はアップします。個人的にはとっても好きなタイプのコーヒーです。そしてカップには細かなコーヒー粉が残りますので注いだらかき混ぜずに沈殿させ、そのままほんの一口分くらい残した方が良いようです。またナポリ式はとても効率よくコーヒー液を抽出できるので、ふだんの半分ほどの5g弱で1杯分の濃いコーヒーが淹れられます。250ccのものですとエスプレッソ用に挽いたフレンチローストをコーヒースプーンすりきり2杯=20g弱で充分でした。味が薄まりやすい牛乳を注いでもコーヒーの味をしっかり感じるほどなので、たくさん飲みたいわが家ではコスト的な面でも助かりそうです。そして最後にお店の方の対応ですが、取引の初めから最後までひじょうに気持ちの良いやり取りでした。丁寧かつ迅速な御連絡、過剰ではなくしっかりとした十分な梱包で、箱を開けるときから好印象を持ちました。消耗部品はない器具ですし壊れることもないシンプルなものですが、またの機会に利用させて頂きたいと思います。この度はありがとうございました
【250cc用】
ちゃんと濃いドリップコーヒーができました!
開けた時は少し何かオイルのようなものがついていて、その匂いもしていましたが、使う前に洗剤で洗って、慣らしでお湯を沸かしたりコーヒーを入れてみたりしているうちに気にならなくなりました。
他の方のレビューにもあるように、ひっくり返す時が少しお湯がこぼれますが、大惨事になるような量ではないです。
ひっくり返したあとはゆっくり待っていればコーヒーが出来ています。
休日の朝にゆったりした気持ちで飲むのに最高です!
【250cc用】
初マキネッタです。
アウトドア用にと「イルサ」と「カフェ・ナポレターナ」を検討していた中、たまたま観た1950年時代のイタリア(ナポリ)映画に「カフェ・ナポレターナ」が小道具として使われており、雰囲気の良さに迷わず即発注をしました。
開封して実物を手に取り「軽い・小さい・ままごとセット。アウトドアに好都合!」。
早速説明書に目を通し、同時に購入をしたオリジナルブレンドコーヒ豆(粉)で淹れてみましたが、思いのほか簡単かつ美味しいエスプレッソが出来上がりました。
これから暫くはカフェ・ナポレターナ(150cc)で楽しみ、時期が来ましたらイルサ(50cc/1カップ用)を購入し、使い分けをしながらエスプレッソ・コーヒーを楽しませて頂きます。
【150cc用】
注文から到着までが、とても早く、また、梱包も丁寧でした。
到着後、早速コーヒーを淹れてみました。
方法も簡単で、とても美味しく淹れられたので、大満足です。
【250cc用】
「ペーパーフィルタのいらないドリッパーが欲しい」というのが最初の条件でした.あちこち調べまわるうちにナポレターナを知り,悩みに悩んだ末に購入を決めました.
購入したのは250mlのものです.これでスノーピークの300mlのカップにちょうど一杯のコーヒーが作れます.
家にあった酸味が強めの豆で試してみましたが,ペーパードリップではかなり酸味が出るのに対し,こちらでは酸味が抑えられてまろやかな味になっているのには驚きました.フィルタひとつでここまで味が変わるんですね.ただし,細かく挽きすぎるとかなり濃く出てしまうのでそこは加減しないとダメなようです.
他の方のレビューにもありますが高級感は期待しないのが吉です.良くも悪くも日ごろから使い倒す道具といった風情です.サーバの注ぎ口の内径が見た目よりかなり細くなっているので,急須のような感覚で注ぐと上から溢れてきてしまうかもしれません.ドリルで穴を広げようかなと思っています.
素晴らしいものが手に入りました.今度自転車でどこか行くときに連れて行こうと思います.
【250cc用】
綺麗な梱包と受取手が喜ぶ気配りを感じ、ただただ感動しました。
もともと濃いエスプレッソで作った美味しいカフェラテをお店で飲んで自分でも作って見たいと思い流れ流れてこの商品に行き着きました。
本格的なコーヒーを入れるのは初めてなので週末使うのが楽しみです。
【250cc用】
ナポレターナとボルドーバーナーを持って渓流の岩の上で、付属のコーヒー粉で火にかけてみる。約8分後穴から吹き出る。水が多かったかな?ひっくり返して待つこと3分、できた!空気よし、音よし、香り良し、ゆがみ程よく、味は濃いめでよし、眺め良し完璧でした!しかし一つ問題が、舌が痺れてる。アルミの影響か?
【250cc用】