カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
直火式エスプレッソメーカー専門店
6カップ用を購入しました。
抽出量は300ccいかないぐらいでミルクと割るとマグカップ3~4杯分ぐらいにはなるかと思いました。
このサイズなら五徳にも乗りました。(付属の台を使わず)
あとキャンプで使用したら雰囲気でていい感じになると思います。
【6カップ用】
他サイトでは2割ほど安いところもありますが、イタリア製品ということもあって
信頼できる、こちらで購入しました。予想通り全く欠陥の無い製品が届きました。壊れにくく寿命が長い製品なので、こちらで購入して正解だったと思っています。
【2カップ用】
はじめてのマキネッタ購入で、コーヒーについては全くの初心者です。欲しくなってこのサイトに辿り着き購入したところ、翌日には届いたのでとっても嬉しかったです!コーヒー粉をいただきましたので、届いてすぐに試してみました。こんなに美味しいアイスラテを家で楽しめるなんて!と大歓喜です。また、利用させていただく際には、よろしくお願いいたします。
【1カップ用】
もしあなたが「良い製品は時代を超えて愛される」ことを知るのならば間違いがないことをお伝えしたい。
一見して古めかしさを感じるデザインだが、そこには完成品なのだから当然だという納得感がある。
何よりほとんどコーヒーに縁のなかった私でも、ちょっと手順を調べておけば問題なく抽出できた。表現は悪いが、そこに「繊細な作業」は要求されないのだ。実に家庭的で優しい器具ではないか。
私はエスプレッソに対し専門家がそれなりの手間をかけて作るものという先入観があった。高圧をかけるバリスタとは異なるのかもしれないが、本製品の手軽さは群を抜き、その上で濃密なおいしいコーヒーを堪能できる。
お湯を沸かす手順がそのまま工程に組み込まれた設計なので、ドリップのためにお湯を準備する時間を考えれば、むしろ本製品の方が手短なのではないかとさえ思えるほどだ。
加えて、メンテは水洗いだけで良いのも「ちょっと興味を持った程度」の私のような者には朗報だった。普段は食洗機を使うので、このためだけに洗剤など使いたくはない。
確かに、水を切って拭くという手間を取る必要はある。けれども、この製品には所有欲を刺激させる魅力がある。手巻き式時計の「ぜんまいを巻く」程度の手間を愛すべき作業だと思えるならば、似たものと感じられるのではないか。
以上のことから、工業製品として申し分のない製品であると思う。既に長年の歴史が積まれているが、今後も変わらずその魅力を与え続けていくだろう。
指摘するとすれば「カップ数」にある。つまり本製品のサイズはよく吟味する必要がある。大は小を「兼ねない」という点が弱点と言えば弱点だ。
私は一人暮らしの身で2カップサイズを選択した。抽出量としては1回で100ml程度である。温めた牛乳200mlを加えて合わせて300mlのラテとして飲んだ。大きめのマグカップ1杯分の量となる。
これでもコーヒーの味は濃いと感じたほどだから参考にして欲しい。
仮に牛乳でラテとして薄めて飲むにしても、普段から大きいマグカップは使わない(150ml程度で十分)というのならば、1カップサイズで良いだろう。
私もいずれ慣れてしまえばこんなものと考えるのかもしれないが、エスプレッソを抽出する工程はなんだか新しい体験で楽しかった。海外への温故知新とも言えるのかもしれない。
【2カップ用】
予想より小さくてかわいい品物です。美味しいエスプレッソが自宅で楽しむことができてよかったです。使い方も簡単でこれから大活躍すると思います。
【3カップ用】
ドリップで濃く作るよりも飲みやすく濃いコーヒーが作れる。
サイズが思っていたより小さく、そのままでコンロに置けなかったので、付属の五徳がありがたかった。
手軽に濃くておいしいコーヒーが楽しめる商品。
ただ豆を詰めるのが少し難しい。微妙な量の差で味に違いが出る気がする(美味しくなったりならなかったり)。
【2カップ用】
エスプレッソを自分で淹れてみたくなり、直火式デビュー。
3人分を購入しましたが、2人分でもよかったかも。意外とコーヒー豆が必要で、手動ミルしかないので、忙しい朝はちょっと億劫になりそう。
それ以外はおいしいエスプレッソを作れて大満足。
【3カップ用】
濃い目のコーヒーで淹れたカフェ・ラ・テが飲みたくて購入しました。
思っていたより簡単に出来て、分解、洗浄もしやすく気に入りました。
ありがとうございました!
【2カップ用】
初めてのエスプレッソメーカーです。五徳とスペアパッキンも付いていて、とてもありがたかったです。エスプレッソがこんなに簡単に出来るものだとは思っていませんでした。もっと早く気がつけばよかった。キャンプにも持って行ってます。これからは家でも外でも大切に使い込んでいきたいです。
【2カップ用】
3年程前にカフェティエーラ・エスプレッソ様からナポリ式コーヒーメーカー「ナポレターナ」を購入した経緯もあり、今回のマキネッタ購入についてもカフェティエーラ・エスプレッソ様から購入しました。
器種の選定に当たっては①熱伝導率が良いアルミ製②サイズは最小の1カップ用を必須条件としていた事から迷う事なくビアレッティ社の「モカ・エキスプレス」にしました。
使用にあたっては、①コーヒー粉の量②粒度(粒度により自作濾紙を使用 )を変えながら(購入後一月程)変化を楽しんでいます。結果、コーヒー粉の量・詰め具合・火加減によると思うのですが、クレマも不可能ではありません。使用時の注意点としては、安全弁(バルブ)が開いた場合を想定し、コンロに掛ける際には安全弁を(自分とは)逆方向に向ける事に心がけています。
また失敗例ですが、ボイラーとサーバーの締め付け時、粉を無造作かつ過度に入れた事からゴムパッキンの接合面に粉が付着し、ボイラーとサーバーの接続部から圧縮漏れを一度経験しました。
(マキネッタを初めて使われる方は カフェティエーラ・エスプレッソ様の「よくあるご質問(FAQ)」の必読をお勧めします。)
それとメンテナンスに関してですが、ゴムパッキンの取り外しは百均で売っている「カニフォーク&スプーン?」を使っています。
このカニフォーク&スプーンは思いのほか使い勝手がよく、簡単かつパッキンに優しく取り外す事が出来ます。
最後になりますが、何故形状が円筒でなく8角形なのか・・・。
8角形だからこそ濡れた手でもボイラとサーバーとの締め付け(脱着)が簡単・確実に出来るのでしょう。
シンプルな構造でありながらも奥深い器具です。
珈琲は嗜好品です。私の場合、0.1gでも多くの粉。粒度は極細(濾紙使用)に落ち着いています。
「モカ・エキスプレス」とても気に入りました。
【1カップ用】