カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」のレビュー
マキネッタでと電池式の小型ミルクフォーマーで、カプチーノを楽しんでいましたが、ラテアートにトライしてみたくなり、ベルマンを購入させていただきました。
裏技を参考に淹れてみた所、薄くなることもなく美味しいエスプレッソが出来ました。
スチーム機能ですが、待望のなめらかなクリーム状のミルクが出来ました。
楽しい道具を手に入れられて、大満足です。
ありがとうございました。
エスプレッソマシンが欲しくて電気式にするかこちらにするかを悩んでいましたが、
電気式のマシンはスチームのパワーがイマイチ、という話を色んなところで聞いていたので、こちらの製品はスチームのパワーが凄いとのことで決断しました。
思ったよりもずんぐりで、心配していた安定感はバッチリだったので、安心です。ステンレスで清潔感も◎
エスプレッソ抽出はまだですが、早速スチームを使わせていただきました。
噂通りのパワーで凄い!
私の技術がままならず…練習して、スチーム機能で色々したいなぁと考えています。今から楽しみ!
頑張ります(^^)
追記:スチームノズルの先端部の結合部分に、ミルクが固まって残りやすく、こまめな手入れが必要だな、と思いました。
レビューを見ると操作が難しそうな印象を受けたが、説明書を見ながら使って見ると意外とカンタンに美味しく作れました。
商品無事に届き、問題なく動作確認できました。
この度は迅速な発送、丁寧なご連絡を頂きありがとうございました。
早速、御社サイトの裏技を参考に3cup試運転しました。
懸念していた焦げ臭さもなく、風味の良いエスプレッソが抽出できたように思います。もう少し圧力を高めて抽出の試行錯誤をしてみます^^。
専用タンパーの使い心地もバッチリです。フィルターカップへの粉入れは、中央の穴を親指で押さえながらの投入。山盛りになった粉を専用タンパーで一周ぐるりと押さえて、それから親指を外して軽くタンピングしました。
カセットコンロ用に五徳も合わせて購入しておけばよかったかな。キャンプ用ストーブのOPTIMUS NOVAでは座りも炎の当たり具合も相性ぴったりのようです。
スチームも十分に圧力を高めることにより、きめの細かいフォームドミルクを作ることができました。スチームノズルを軽く絞った状態で蒸気が噴出してくるまで圧力を高める必要があるようでした。圧力が弱いと大きな気泡が潰れないまま残るみたい。
スチームノズルは2穴のものが標準装備されていますが、ノズルのM6ネジピッチは0.5mm?でしょうか。デロンギの家庭用マシンやLaPavoniのノズル改造事例の場合、一般的なM6ネジピッチ1mmの袋ナットで加工できますが、CX-25はネジピッチが異なりますので留意です。
後片付けがポンプ式よりちょと面倒です。圧力容器はあちこちが熱くなってるので、うっかり触ると火傷してしまいます。上蓋の扱いと、フィルターカップを綺麗にするとき。特に慣れないうちの練習中は要注意ですね。(笑
注文してスピーディーに到着しました。
Saecoのエスプレッソマシンを劣化のため処分していましたがカプチーノが飲みたいと思っており、とあるショップでストーブの上に乗っている本品を見つけ購入を決めました。
アルミ製のマキネッタを持っているので、エスプレッソはそちらで抽出し、スチームミルクを当製品で作っています。思い通りのミルクフォームを作るにはまだまだ時間がかかりそうです。時間をかけて使いこなしていきたいです。
ミルクを泡だてた後、ノズルを拭いてもすぐにミルクがカピカピになるので、メンテナンスは大変だと思いました。
気軽に持ち運びもでき、友人宅やアウトドアで楽しめるのも良いと思います。
アフターパーツも当店で購入できるので、安心です。
機会があればステンレスのマキネッタも購入を検討したいです。
注文後、丁寧な包装ですぐに届きました。
届いたその日に、練習と思い、4回ほど使いました。
使い方、火加減等は問題なく初めから使いこなせました。3杯分のエスプレッソしか入れてないのですが、やはり普通のやり方でいれると薄く抽出されます。
書いてあった裏技を使うと、濃いめに美味しく淹れることができました。ですが、もう少し濃厚な方が自分の好みでした。
スチーマーは、安定した力強いスチームが使え、大満足でした。
旦那への誕生日プレゼントに購入しました。
開封後早速カフェラテ入れてました。思うような濃いコーヒーが抽出できなかったみたいで、一晩で3杯入れてましたが、あれこれ工夫が必要なものはある意味楽しそうです。
見た目もおしゃれで、それでいて掃除も楽そうで買ってよかったと思います。
主な使用目的はアウトドアでの使用なので、来年の夏は山の中で美味しいラテが飲めるようになってますように…。
ラテアートのスチームミルク用に購入しました。とてもパワーがあって素晴らしいです!!複数杯連続スチームできるので、買ってよかったです。
昨日届きました!
素早い発送を行っていただき、ありがとうございます。
商品については、二度淹れてみましたが、なかなか難しいですね。
その分、試行錯誤して、満足できる一杯を探します!
手元に届いて一月近く、(週末だけの利用で)ようやく慣れてきたかな?という感じです。
毎回3カップ抽出ですが、標準の手順ではやはり薄く感じる仕上がりでした。いろいろ試しましたが、今は以下で好みの感じにできています。
・粉を少し押さえる(一緒に専用タンパも購入しておけばよかったと少々後悔)
・スチームバルブ開で蒸気安定したらバルブ閉
・少し(30秒くらい)置いてから抽出バルブ開