カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」のレビュー
私はカフェラテが好きで、今までは直火式のメーカーと電動ホイッパーを使っておりました。
初心者の私がいれてもとても美味しいです。こちらのコーヒー豆を使ったのでそのお陰でもあります(笑)
特にフォームドミルクを作るときに、スチームの調整が火にかける時間だけで可能で重宝します。
電動のマシンは場所をとりますが、こちらは小型でハンドルが外せるので、シンク下の棚に収納できるのも助かります。タンバーはあったほうがいいですね、他よりもお安いですしおすすめです。
コーヒー好きな人へプレゼント用に購入しました。
注文してからすぐに届きました。
一般のマキネッタを購入予定で探していましたが、こちらのサイトでこの商品を見つけ、直火式でミルクフォームまで作れるというところにひかれ購入にいたりました。使用した感想を聞くのが楽しみです。
すでに持っている「イルサ」と比べてみて、使いやすさや手入れの面でのお手軽感では負けますが、3段階の抽出量が選べるので1台で1人から多人数まで幅広く対応出来るのは良いです。
エスプレッソは他の方のレビューにもある通り、長く抽出してると水っぽくなるので注意。
クレマやラテアートを作るには蒸気圧の管理が難しく練習が必要です。
使い終わった後ですが、湯が必要量の半分ぐらい余るので目盛りまで水を入れなくても大丈夫なような気がしました。(水が少なくて済むなら抽出まで早く出来そうです)。
届きました
クレマが出来るのか不安でしたが、2回目で出来ました。
感激です。後はアートに挑戦したいです
珈琲の世界が広がったようです
コーヒーが出来た後スチーム用の水が足りるのか不安でしたが、スチームの分も入れていたのですね
いろいろなメニューを考え中です
ありがとうございました。
アウトドアでも美味しいエスプレッソやカプチーノが飲みたい??とハンディプレッソとベルマンCX-25を購入して飲み比べてみましたが、ベルマンの勝ちでした。
ハンディップレッソはクレマも風味も十分なのですが、沸かしたお湯をサーブしてエスプレッソを作るため、温度がヌルいのが難点。
ベルマンは手間も掛かりますがクレマも風味も良く、温かいエスプレッソが入れれます。
また、スチーマーでフォームミルクも作れ、道具として非常に利にかなっています。
ただ、コーヒーが直接外部に出る構造なので抽出中カップで受ける必要があったり、プラスチック部分が火に当たらないようにしなければならいなどの注意点もありますが、アウトドアでこれだけのレベルのコーヒーが飲めるのは素晴らしいと思います。(専用のダンパーは便利なのでぜひ一緒に注文されると良いと思います!)
また、注文忘れがあり電話したところ、とても丁寧に対応してくださり、お友達にもこちらのお店をお勧めしました。
消耗品も揃っているので、また利用させて頂きたいと思います。
早速、キャンプに持って行きました。
今まではパーコレーターでレギュラーコーヒーを飲んでいたのですが、『CX-25』のおかげで夕飯後はエスプレッソ、朝食ではカプチーノが楽しめました。
スチームでミルクを泡立てコーヒーアートを描くには技術が必要のようなので、次回のキャンプまでに「荒野のバリスタ(コーヒー職人)」目指して特訓します(笑)。
お店で使わせていたただこうと思って購入してみましたが、スチームが少し怖いのと、時間が少しかかってしまうので、お店で使うのは断念いたしました。
でも、ふわふわのスチームは出来ますし、見た目もとってもオシャレで、商品はとても良い物だと思います。
自宅で楽しく使わせていただきたいと思います。
もうすこし使いこんでから感想と思ったのですが、あまり書かないと気がひけますので、この辺で書きたいと思います。
御社の製品ではSTELLAに続いて2台目です。
まずSTELLAと比べると、使い方が楽です。
珈琲豆ののこり?も気にしないでできます。
カップに注ぐ動作がないので当たり前なのでしょうが。
やや、珈琲の甘味がでるような感じがします。
ワンカップ分がでるとすごく嬉しいのですが無理ですよね(笑)一気に3杯のんでしまいます。
趣味でやっているようなカフェを副業で経営しているのですが、購入後は2台になったので、メニューに「エスプレッソ」メニューが増えました。
今回はフォームミルクができるので飛びついたのです。なかなかうまくできず奮闘しています。これは経験あるのみでしょうからこれからがんばります。
購入翌日の指定の時間に届きました。
ベルマンCX-25は、構造は比較的複雑ですが、やってみると初めてでも非常に簡単に、エスプレッソができました(わかりやすい日本語の説明書もついてきます)。
また、牛乳の泡立てもできるため、家でもお店で飲むようなカプチーノも味わうことができ、満足しています。
以前から気になっていたベルマンを思い切って購入しました。何度か使ううち仕組みが理解でき、濃厚なエスプレッソも入るようになりました。スチームも本格的だし、器械が良くできていて満足しています。