カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」のレビュー
普段お店で業務用の機器を使用しているため、家でも出来たら…と思い購入しました。
まだ数回のみ使用の状態での感想ですが、スチームが思うようにきめ細かいフォームにならず、苦戦中です(笑 まだ上手く使いこなせてはいないものの、家でこれだけ威力のあるスチームが出来るのは大変満足です。
また、他の方が書かれている通り、同封されている説明書には扱い方の流れから裏技、注意点など細かく書かれており、こちらも大変ありがたいです。
試行錯誤しながら使い慣れていく今後が楽しみです(^^)
休日や夜にゆっくりコーヒーを楽しみたいときにぴったりです。
豆の量や押さえる加減、圧力など試行錯誤して好みの味を出せるように使い込んでいきたいです。
スチームミルクはフォームを作るのがまだうまくできないので、練習していく面白さもあります。
他の直火式にはない楽しみがあるので、ある程度手間をかけてもコーヒーを楽しみたい人には断然おすすめです。
ちなみに3杯サイズで作ってもおいしく淹れられました。
ずっと電池式のクリーマーを使っていましたが、本格的なスチームで作ったラテも飲んでみたい、と憧れのベルマンCXでした。数回使用してみましたがエスプレッソの抽出もスチームも結構手こずっております…
説明書と毎回睨めっこしています。
やはりモカエキスプレスのように簡単にはいきません…練習あるのみですね。そんな時間も楽しみつつ作っております。
1つで3、6、9カップ分が作れるので沢山飲みたい時、濃いめのコーヒーが飲みたい時や時間のある時によく使います。
美味しいラテを作れるように頑張ります。
レビューが遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
スチームのできるエスプレッソメーカーをずっと探していました。
電気で駆動するスプレッソメーカーも検討しましたが、本格的なものは高価で安価なものはスチームが弱いのではとなかなか購入に踏み込めませんでした。
このベルマンのエスプレッソメーカーなら電気式のエスプレッソメーカーより強力なスチームも期待できると思い購入しました。
おそらくショップで作成したと思われる説明書もとても丁寧でわかりやすく、参考にさせていただいております。
本格的なスチーム付きのエスプレッソメーカーが欲しい方はおすすめです!
他店に比べ随分安く購入できました。まだぉ
説明書もわかりやすく、思っていたより簡単に使えたのでよかったです。スチームの威力も強くて、これから使っていくのが楽しみです。
近所にエスプレッソを提供するお店が無いので、スチームミルクも作れると知り嬉々として注文しました。
裏技を参考にし、豆乳を使ってのカプチーノを作って家族に飲んでもらいましたが、子供でも美味しいと言ってもらえました(ラテアートはお察し下さい)。
欲しかったおもちゃを買って貰った小学生の様な気分です、大事にしていきたいと思います。
3-9カップ用ということもありサイズが大きいですが来客時に一度に作れるのは嬉しい
作るのが楽しく
楽しいコーヒー時間を過ごせます
キャンプで美味しいカプチーノを飲むために購入。現場で説明書を読みながら初めて作ってみたが、手順通りにやれば簡単にできた。正直、ミルクスチーマーはミルクが温まればいいと思っていたがスチームの力がしっかりしてて泡立てもできた。泡立てにコツはいるが、回数をこなせばしっかりした泡ができるのは間違いないと思う。私の場合、キャンプで使いたかったため、重量と洗い物の手間があるので4つ星としました。小型で3カップスチーマー付が出て欲しい。
ブリッカとイルサに続き、三台目の購入です。
まだ一度しか抽出を試していないのでマシンを使いこなせてない(正直へたくそな)状態での感想となります。
3カップでの抽出を試しましたが、マニュアルでも指摘されているとおり、「コーヒーがほんとに薄い!」という印象でした。
さらにスチームでフォームドミルクを試しましたが、こちらも初めてのことで苦戦。
なかなかミルクが泡立たず、最終的にミルクフォーマーで仕上げのかき混ぜをする結果となりました。
でも、ミルクフォーマー単体でかき混ぜるより、蒸気が多少は入るせいか、口当たりは普段よりとてもまろやかな仕上がりになりました。
出来上がったカプチーノの感想を家族に聞くと「ミルク入りアメリカンみたいで飲みやすいよ」とのご意見。
そこそこ美味しかったようですが、エスプレッソの抽出を目指したい自分としてはまだまだ操作面での工夫や習熟を頑張らねばならないようです。
コーヒーの抽出が終わり、スチームを放出した後でもタンク内に水がかなり余りましたが、本来はもっと水が減らないといけないですよね?
火力をもっと弱めて時間をかけたらいいのでしょうか。
とりあえず最初は基本の操作方法で試しましたので、次回は裏技で圧力を強くかけるやり方を挑戦したいと思います。
ブリッカやイルサのほうはかなり使い方もこなれてきて、特にブリッカはクレマもきれいに出るようになったし、こちらは大満足で日々使用しております。
ベルマンのほうも、上手に使えるようになったらさらにコーヒーライフが楽しくなるだろうと思います。
どのマシンも今後も長く使用していくつもりです。どうもありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。