カフェティエーラ・エスプレッソ
直火式エスプレッソメーカー専門店
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【スペイン製・IH対応保証】エスプレッソメーカー「イザベラ」のレビュー
5年以上ビアレッティ社のモカエクスプレス(3カップ用)を使っていたのですが、キッチンのリフォームでIHに変わったのを機にIH対応のものを探していました。
イザベラの4カップ用の底径は10㎝で、IHヒーターの取扱説明書には底径12㎝~使用可能となっていたのですが、問題なく使えました。
IHに変えて火力が変わり、またエスプレッソメーカーが変わったことで、初めの数回薄めのコーヒーになってしまったためお店に問い合わせさせて頂いたところ、詳しく丁寧においしい淹れ方をアドバイスして下さいました。
アドバイスどおり(イザベラ4カップ用の場合)少し多めの粉をしっかりめに詰め、抽出完了までに4~5分かかるくらいの弱火で加熱してみたらおいしいコーヒーを淹れることができました♪
また毎朝おいしいコーヒーが楽しめそうです。
ありがとうございました。
【4カップ用】
今までビアレッティの直火式エスプレッソメーカーを使っていましたが、引越先がIHクッキングヒーターだったため、IHで使用可能なエスプレッソメーカーを探したところこちらが見つかり購入。
ちゃんと使えるか少し心配しましたが、全く問題ありませんでした。(ちなみにIHは松下の品番CH-HS20A)
デザインもスペインのモダンデザインでカッコ良く気に入っています。
(いろいろなところで書かれていますが、美味しく淹れるには、弱火で入れることでしょうね。そうでないと薄味の水のような珈琲になってしまいます。)
【4カップ用】
自宅のIHでもキャンプでも使えるマキネッタを探してこのモデルにたどり着きました。
表面の鏡面仕上げがとても美しく『良いもの感』があり大事にしようという気持ちになります。
私は4カップ用を選択しましたが、3口IHの後ろリングに置くとあつらえたようにピッタリ収まり、定位置にりそうです。
ドリップ式とは異なる味と風味がコンパクトかつ最小の手間で楽しめとても気に入りました。
まだキャンプには持ち出していませんが、味に加えて見栄えが良いので今から楽しみです。
【4カップ用】
恥ずかしながら、エスプレッソは大がかりなエスプレッソマシンが無いと作れないと思い込んでいたのですが、マキネッタの存在を知り、あれこれ調べてイザベラにたどり着きました。
届いた時の第一印象は「しっかり梱包してあるな」。
商品紹介ページの半分むき出しになったパッケージ写真に少々不安を覚えていたのですが、ほどよいサイズの箱に緩衝材が詰められ、パッケージごとビニール袋に入っているので傷も汚れもありませんでした。
取り出してみて、改めてデザインの良さとコンパクトさが気に入りました。ステンレスの質感もいいですね。
続いて説明書を読み、しっかり洗って、ちょっともったいなく思いながらも安い豆で洗浄兼試運転。
組み立てや分解は簡単で、丸洗いできるのは気分的に○。
いよいよエスプレッソ初挑戦。
…まあ、まあまあ?
引き具合や詰め方など、しばらくは試行錯誤が楽しめそうです。
数回チャレンジして少しこなれてきた頃合いで、苦めが不得意な家内にアフォガートでフォロー。
無事食器棚に定位置を確保できました。
【4カップ用】
一番の懸念は自宅のIHで使えるかというところでしたので、使えなかった場合に返品が可能なこちらから購入しました。4人用の一番小さいものですが、結果問題なく使えました。IHの火力は一番弱くするとちょうどよく淹れることができました。おまけで頂いたミルククリーマーも重宝しています。
【4カップ用】
エスプレッソメーカーのことが気になっていましたが、IH対応のものが見つからず、買えずにいました。
深いりのコーヒーに牛乳を入れて飲むのが好きなのですが、ドリップのコーヒーに物足りなさを感じていたところ、こちらで、IH対応のエスプレッソメーカーを見つけ、購入。
思っていたより簡単にエスプレッソを作ることが出来て、嬉しいです。これから、色々な豆で試してみたいです。
【4カップ用】
妻へのプレゼント用として購入したのですが、とても満足しています。最初は火加減が難しかったようですが、美味しく淹れられるようになったようです。
【4カップ用】
直火式のエスプレッソの購入を検討していたところネットでIH対応本製品を発見し購入しました。
到着後直ぐにカプチーノを作って飲んだところ大変美味しくいただきました。
今まではドリップ式、サイフォン式でコーヒーを入れていましたが本製品でレパートリーが増えました。
今後コーヒー豆の種類を変えて自分好みの味を見つけようと思っています。
機会があればまた宜しくお願いします。
【4カップ用】
初めてマキネッタを購入
届いた日に早速コーヒーを挿れてみたところ、3杯は飲んでしまった。
ハンドミルでひいた豆では抽出が不安定だったので既製品の豆でやろうか迷い中です。
【4カップ用】
IHの対応はうまくいっておりますが、濃さや温度が思い通りにいかず、いろいろ試しているところです。
淹れ方のコツがあれば教えてください。
思ったより薄いのと、思ったよりぬるいです
【4カップ用】